全自動石墨消解儀消解（jiě）淡（dàn）水（shuǐ）魚的方法研究

隨著社（shè）會發展，工業所產生的（de）含（hán）汞廢物通（tōng）過多種（zhǒng）渠道（dào）進入水中。汞在水中不會自行消失的，還會沉積在水底。魚類吸收（shōu）了水中的汞，日積月累就會對魚類造成傷害，繼而危（wēi）害人體健康。水俁病就是由於魚體對汞富集而引起的。羅非魚具有生長快、肉質鮮美、抗病力強、易繁（fán）殖的特點，是國內目前養殖較廣的魚種。本文對10個不同自然水域的羅非（fēi）魚進行汞含量檢測。

實驗部分

1.樣品
10個不同水域的羅（luó）非魚，每個（gè）水域（yù）取（qǔ）5條，每條體重0.4~1kg
備樣方式：使用陶瓷刀取羅非魚肌肉組（zǔ）織（zhī）50g勻漿均勻套入食品級聚（jù）乙烯袋子中（zhōng）放進冷凍室，分析（xī）時再取出。

2.儀器
72孔全自動石墨消（xiāo）解儀G8

3.試劑
硝酸
高氯酸

4.全自動石墨消解步驟
在萬分之一電（diàn）子天平（píng）稱取魚肉約1g（準確至0.0001g），放置消解管中，添加8ml硝酸和1ml高氯酸並加蓋過夜。次日放進全自動石墨消解儀，設定消解程（chéng）序進行（háng）消解（下表）。消解（jiě）程序最後一步（bù）在190℃保持60分鍾，最終溶液（yè）剩餘約2ml，得到澄清透明（míng）溶液。取下冷卻（què）後轉移至50ml比色（sè）管，用10%的硝酸溶液（yè）定容至刻度，同時做試劑空白實驗。

5.檢測結果
采用全自動石墨消（xiāo）解儀對羅非（fēi）魚樣品進行消解，並用光譜法檢測羅非魚中汞的方法得到10個自然水域（yù）中羅非（fēi）魚汞元素含量。

從表可以看出10個各自然水域環境中（zhōng）羅（luó）非魚肉中汞的（de）含量大小（xiǎo）不一，50個羅非魚肉樣品中汞含量均沒有超過標準值，均符合食品中汞的限量標準（zhǔn）。

結果

相比傳統電（diàn）熱板濕法（fǎ）消解，全自動（dòng）石墨消解儀操作簡單，隻需（xū）在電腦上設置消解步驟（zhòu）然後一鍵啟動，加酸搖（yáo）勻消解定容都（dōu）不需要實驗人員親自動手，機器可以自己完成（chéng）。而且全自（zì）動石墨消解儀（yí）是采用高（gāo）純石墨塊包裹式加熱，使每個樣（yàng）品都受熱均勻（yún）。還有包裹式密閉處理超聲液位傳感器，做到精準測量，準確定容。本次實驗檢測10個自然水域環境的羅非（fēi）魚的汞含量，從含量範圍上看羅（luó）非魚中汞含量均符合食品安全標準，50個樣品沒有出現（xiàn）超標。