消解操作：智能石（shí）墨消解儀對魚類中鉛的通用消解（jiě）

魚肉在日常中為人們比較喜愛的食物，每年都以億為單位的魚被捕殺，其肉質具有豐富的營（yíng）養物質。隨著經濟發展，環境的汙染，養殖環境的變化，及食品加工技術的影響，魚肉中的重金屬汙染也嚴重。鉛中毒是比較（jiào）常見的事件，過（guò）量會（huì）引起人體功能損（sǔn）害，嚴重直接影響人們的（de）身體健康。在《GB5009.12-2017食品國家安全標準食（shí）品中鉛的測定（dìng）》中，可將魚肉采用智（zhì）能石墨消解儀濕法消解法（fǎ）來進行樣品前處理，測定魚肉中（zhōng）重金屬鉛元素的含量。

濕法消解部（bù）分

1、消解設備（bèi）

智能石墨（mò）消解儀（DS-360-36）、消解管

2、魚肉烘幹（gàn）粉碎備用

3、消解方法

稱取魚類樣（yàng）品0.5g-3g（精確至0.001g）於（yú）消（xiāo）解管（guǎn）中，加入10mL混酸（硝酸（suān）：高氯（lǜ）酸=9:1），采用無線平板控製器設備消解程序並（bìng）啟動加熱。石墨消解儀緩慢（màn）升溫至200℃進行消解，同時觀察消消解液體的顏（yán）色。若液體呈（chéng）棕褐色，再補加5mL硝酸，直至冒（mào）白煙，消化液（yè）呈（chéng）無色透明或略（luè）帶黃色。取出（chū）消解管，冷卻後（hòu）用超純水定容至10mL，混勻（yún），測（cè）定。同時做（zuò）空白（bái）試驗。

4、石墨消解儀優點

石墨消解儀（yí）是電熱板與微波的衍生品，即能（néng）包含微（wēi）波的加熱消解部（bù）分又能代替電（diàn）熱板趕酸，一機多功能處理，在未來將會是（shì）一個趨（qū）勢走向。與電熱板相（xiàng）比加熱消（xiāo）解效果（guǒ）大幅度提升，大（dà）大節省時間，智能化程度高，減少手動繁瑣處理。


智能石墨消（xiāo）解儀采用包裹式加熱方法（fǎ），對樣品有效進行多方位受熱（rè），受熱均勻性好，溫度控製精確；無線遠程控製還可避免酸霧及熱量的（de）傷害（hài），同（tóng）時（shí）使用加熱主機整機無按鈕，整機防腐性能更好；聚四氟乙烯台麵（miàn）及（jí）工程塑料機殼有效防腐蝕（shí），長期不生鏽，惡劣的實驗環境（jìng）也可使用，且使用壽命長。

智能石墨消解儀對魚肉進（jìn）行濕法消解處理，測定的（de）鉛元（yuán）素結果均（jun1）符合《GB5009.12-2017食品國（guó）家安全標準（zhǔn）食品中鉛的測定》標準，方法適用實（shí）驗室研究且符合要（yào）求。