“民以食為天，食以安為先”：手持式光（guāng）譜儀（yí）對食品安全的（de）應用（yòng）

“民以食為天（tiān），食以安為先”，食品安全關乎國計民生，全民食品安全關係著大國發展。各地區各級食品藥品監督管理局稽查局和食品藥品檢驗所承擔本（běn）地區的（de）食品藥品安全日常稽查及抽樣檢測任務。

近些年，“蘇丹紅”、“鎘大米”、“三聚氰胺”、“地溝油”等食品安全問題引發（fā）的災難性事（shì）件層出不（bú）窮，已經成為（wéi）關係到國計民生的（de）社會（huì）問題，對國家的經濟（jì）發展、社會穩（wěn）定造成了極大的影響。加強食品安全檢測工作、完善食品安全監督、提高技術保障手段已迫在眉（méi）睫，急（jí）需配置便攜式食品藥品/化妝品 重（chóng）金屬分析儀。X射線熒（yíng）光光譜（XRF)檢測技術，是目前國內外公認（rèn）的快速、便捷（jié）的一種檢測（cè）技術，可以實時快速分析，無需（xū）複雜前處理樣品，零耗材（cái），且檢測精度高。



1.1技（jì）術原理
試樣中被測元素的原子受到來自於（yú）X射線管的一次X射線（xiàn）激發而引起內層電子的躍（yuè）遷，同時發射出具有一定能量的X射線（xiàn）二次（cì）熒光，利用高性能（能量分辨率<140eV）的X射線矽漂移SDD檢（jiǎn）測器探測試樣中被（bèi）測元素所發出的各種能量的特征X射線，根據檢測器輸出信號的能量高低（波長）和強度來對被測元素進行定性（xìng）和定量分析。

1.2儀（yí）器（qì）特點

1.2.1可在（zài）大氣中現場快速無損的（2秒顯示牌號（hào）和實驗室級的分（fèn）析結果/額外增加5秒可（kě）分析Mg，Al，Si，P，S）分析檢測並（bìng）鑒別出各種不鏽鋼，低合金鋼，有色合金，金（jīn）屬等材質中的（de）常（cháng）量和微量元素含（hán）量，檢出限可達ppm級，並可（kě）根（gēn）據用戶需要進行擴展，以滿足粉末，礦石，土壤（rǎng），液體，塗鍍層等不同樣品更多的分析（xī）測試要（yào）求，測量元素可達40種以上。

1.2.2設備體積小（xiǎo），重（chóng）量輕，分（fèn）析精（jīng）度高（gāo），一（yī）體化程度高，可靠性極佳，集多種應用於一體，特別適用於高（gāo）精度材（cái）料（liào）成分快速檢測。

1.2.3配有先進的Peltier電製冷矽漂移SDD（SilliconDraftdetector）計（jì）數器，具有全優於傳統（tǒng）Si-PIN計數器的信號處理速度和能量分辨率，可（kě）有效防止計數（shù）溢出造成的漏計。SDD技術顯著減少分析所（suǒ）占用的（de）X射線開啟時間，在同樣（yàng）的（de）儀器使用條件下可以測試更多的樣品，有效提升工作效率。

1.2.4采用複合濾光片(多金屬（shǔ）複合材料)設計，顯（xiǎn）著減少（shǎo）了由於更換濾波（bō）片造成的分（fèn）析時（shí）間的浪費（高縮短（duǎn）5倍時間），采用不同的激發條件保證對（duì）元素周期表中Mg–U的所有元素均有理想的激發效果，減少了操作時間（jiān），大幅度降低X射線對操作人員造成傷害的可能性，是真正意義上的安全的快速無損現場檢測設備。

1.2.5配（pèi）置FP快速定性，半定量(定（dìng）量)程序。可對任何完全（quán）未知的樣品進行‘解剖’分析。與其他同類儀器相比，FP更為接近(符合（hé）)實際，在此程序中采用了數（shù）千種國際標準（zhǔn）樣品，實測結果並予以固化。

1.2.6采用人機功效學原理，一體化（huà）的ePC可以完成諸如（rú）：儀器（qì）控製，測試操作，自動識別，背底扣減，譜峰重疊，堆砌峰/逃（táo）逸峰校正，定量計算等（děng）操作功能。儀器（qì）采（cǎi）用分級密碼，重要的數（shù）據得到保護（hù）。標準USB接口更方便數據（jù）傳出。

1.2.7具備Interlock安全互（hù）鎖和硬體快門。如（rú）未檢測到（dào）測（cè）試樣品，快門互鎖裝置會於200毫（háo）秒（miǎo）內自動關閉快門並同時切斷（duàn）X射線，連鎖保護功能大程度保護操（cāo）作人員的人身安全；快門即（jí）為目前所有品牌（pái）中唯一（yī）內置（zhì）的ICAL自校準樣品，自動校準儀器，自動（dòng）修（xiū）正偏差，無需外置自校準標（biāo）樣，保證分析結果的準確性（xìng）。

1.2.8儀（yí）器在WindowsCE操作係統上建立斯派克的分析軟件，操作極為方便。采用人機功效學原理，譜圖匯編，自動識別，背底扣減，譜峰重疊，堆砌峰/逃（táo）逸峰校正。定性、定量功能強大。儀器采用分級密碼，重要的數據（jù）得到保護。

1.2.9儀器具有（yǒu）多種校正（zhèng）模式(數學模型)(方法)，在定量（liàng）分析中可充分應用，以取得佳的分析結果。方法包括:基（jī）本參數法、盧卡（kǎ）斯（sī）經（jīng）驗係數法、質量吸收係數法、基體匹配校正等等（děng）。