石墨電熱板HT-250-石（shí）墨爐原子吸（xī）收光譜法測定魚肉和河蚌中的重（chóng）金屬

魚貝（bèi）類是受人（rén）們歡迎的食（shí）品之一，隨著我國工農業生產以及城（chéng）市化進程的迅猛發展，重金屬汙染日趨（qū）嚴重。重金屬元素易被魚貝（bèi）類等生（shēng）物體吸收和蓄積，通過食物鏈在人體（tǐ）內不（bú）斷積累，長期攝人會危害人類健康。Pb， Cd和Cr可導致人體呼吸係統、消化（huà）係統和神經係統等多（duō）種器（qì）官和組織的損傷Cu在人（rén）體內蓄積到一（yī）定（dìng）程度後可出現惡心嘔吐等中毒現象，Ni可誘發鼻咽癌和肺癌。因此監測魚（yú）肉（ròu）和河（hé）蚌（bàng）中的Pb，Cd和Cr等重金屬對保障（zhàng）農產品安全和人們身體健康具有重要（yào）意義。本文采用石（shí）墨電熱板HT-250以HNO3-H2O2消解魚肉和河蚌樣品，分別選用磷酸二氫銨和抗（kàng）壞血酸作為基體改進劑，石墨爐原子吸收分光（guāng）光度法測定Pb， Cd， Cr， Cu，Ni含量，獲得了滿意結果。

實驗部分

主要儀器
石墨爐原子吸收光（guāng）譜儀

石墨電熱板HT-250（格丹納）

HT-250石墨（mò）電熱板用（yòng）於化學實驗室樣（yàng）品前處理中進行加熱、消煮、趕酸用的常規實驗設備。電（diàn）熱板采用高純石墨材質作為加熱台麵，加熱均勻，不生鏽；PID分（fèn）休式控製操作，可讓（ràng）實驗（yàn）人員可遠離酸霧（wù）安全實驗。同時可批量（liàng）消解樣品，大大提高工作效率（lǜ）。

產品特點

1、石墨台（tái）麵
高純石墨台麵（miàn），耐（nài）高溫（wēn）、耐酸堿、受熱均勻，樣品加（jiā）熱（rè）重複性好且不生鏽。

2、整（zhěng）機機身腐蝕設計
整（zhěng）機密閉無按鍵設計，且殼體噴塗多層特氟龍防腐漆，無需擔心酸霧侵蝕，大大（dà）延長使用壽命。

3、批量處理能力強
大加（jiā）熱麵積，便於批量樣品處理，可同時消解24個50mL樣品，省時省力。

4、PID分體程序控製
采用PID分體設計遠離酸霧及熱源（yuán），精確控溫，測溫精（jīng）度可（kě）達±0.2℃。

5、警示功能
具有熱警（jǐng）顯示，（加熱（rè）台麵表麵溫度超過50℃時，大警示燈變成紅色警示），更安全（quán）。

6、液晶顯示（shì）屏
大屏幕（mù）LCD液晶直觀顯示：當前溫度、目標溫度、剩餘時（shí）間。

樣品處理

分別稱取5.000 g左右打漿均勻的魚肉、河蚌新（xīn）鮮樣品、0.5000g左右的牡蠣標準物質置於（yú）消（xiāo）解管內，加人10 mL硝酸和5 mL過氧化氫，靜置過夜。將（jiāng）消解管密封（fēng）後放於電熱板內，設定電熱板（bǎn）參數進行樣品消解（jiě），消解完畢後待消（xiāo）解管溫度降至80°C ，將消解管取出、放氣，置電熱板上（shàng）以120C左右趕酸（suān）至近幹，待冷卻至室溫後（hòu）將樣品消解液用純水定容至25.0 mL。

結果（guǒ）討論

消解體係的選擇
HNO3是（shì）唯一可以單獨使用的（de）消（xiāo）解用酸，H2O2在消解過程中與HNO3混合能夠（gòu）提高HNO3的氧化性並能促進生物體纖維的分解，因此選擇HNO3-H2O2消解體係進行（háng）樣品消解。

共存元素（sù）幹擾試驗
魚肉（ròu）和河蚌消解液中主要（yào）基體成分為鉀、鈉、鈣、鎂等鹽類，考察鉀、鈉、鈣、鎂對各元素測定的幹擾，分別在Pb(20.0 μg/L)， Cd(2.0 μg/L)， Cr(20.0μg/L)， Cu(20.0 μg/L)， Ni(20.0 μg/L)標準溶液中加入（rù）500 mg/L鉀鈉、鈣、鎂溶液，在有（yǒu）基體改進劑的情況下進行測定，結果表明（míng）各元素測定結果的相對（duì）誤差在士5%內。

準確度試驗
稱取6份0.5000g左右的（de）牡蠣標（biāo）準參（cān）考樣品，按實驗方法消解並進行測定，結果見表。

由表可（kě）見（jiàn），牡蠣準樣品（pǐn）中各元素含量（liàng）的測（cè）定值均在保證值不確（què）定度範圍內，相對偏差小於10%，說明該方法準確度（dù）較高。

精密度（dù）試驗
采集（jí）魚肉和河（hé）蚌實際樣品，按樣（yàng）品處理（lǐ）方（fāng）法及分析步驟，進（jìn）行精密度（dù）試驗，結果見表。

結語

采用石墨電熱板HT-250消解樣品，石墨（mò）爐（lú）原子吸收法測定魚肉、河蚌中（zhōng）Pb， Cd， Cr， Cu， Ni的含量。該方法檢出限低、準確度高操作方便（biàn），適用於日常魚類、河蚌樣品中重金屬的分析（xī）。